Retsept: Kodused kuklid

Vaja läheb:

6dl nisujahu
3dl pudruhelbeid
1 pakk kuivpärmi
3dl vett
2spl õli 
pisut soola
2 spl. võilillesiirupit, mett vm magusat ainet

Pane jahu, pudruhelbed, kuivpärm, vesi, õli, sool ja siirup mainitud järjekorras kaussi ning sõtku kuni taigen tuleb ilusti kausi küljest lahti. Vooli pikk rull ja lõika viilud. Viiludest vormi väikesed pätsikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Peale raputada pisut jahu. Jäta kuklid mõneks ajaks seisma (jahedasse). Mina hoidsin neid mõned tunnid, aga ukleid võid hoida külmas ka kuni hommikuni.

​Lase soojas kerkida veel 30 minutit. Küpseta ahjus 10-15 min, 220 kraadi juures.

---