​Mulle meeldivad lihtsad retseptid! See Ameerika õunakook tuleb alati hea välja. Kahjuks ei ole keldris oma õunu, puud ei andnud sel aastal. Kuidas teha?  Sega allpool välja toodud ained kõik kokku ja pane taigen 30 minutiks külma.
- 6dl jahu
- 75g hapukoort
- 2spl suhkrut
- 4spl vett
- 150g võid
Täidiseks läheb vaja:
- 4-5 hapukamat õuna
- 5 spl suhkrut
- 3spl kartulijahu
- 50g sulavõid
- maitsestamiseks kaneeli, kardemoni , vaniljesuhkrut
Tükeldatud õunu võiks alguses 10-15 minutit vees leotada, kurnata ja segada eelpool mainitud ainetega.
Taigen rulli õhukeseks ning pane koogivormi, ääred keera pisut üles. Jäta väike kogus tainast ka pealmise kihi kaunistusteks!
Kallata täidise segu taignale ja aja ühtlaselt laiali. Lõika kõrvale jäetud taignast ribad või mõned muud meelepärased kujundid kaunistuseks. Pintselda kook pealt munaga üle ja pane viiekümneks minutiks 180 kraadisesse ahju....

Täna lõunaks tegin suppi! See on nii maitsev ja lisaks on seda imelihtne valmistada.
 
2 parajat peeti
3 keskmist porgandit
2 väiksemat peipsi sibulat
2+2 küüslauguküünt
3-4 kartulit


​Koori juurviljad, lõika kuubikuteks ja pane keema. Vett võiks olla niipalju, et katab enamvähem viljad. Keeda kõik pehmeks, võta pott tulelt ja lisa veel kaks küüslauguküünt. Püreesta, lisa soola ja musta pipart maitse järgi. Valmis! Hapukoor ja kõrvitsaseemned sobivad imehästi peale.
 
Huvitav on see, et juurviljad on meil maal nii maitseküllased, et suppi pole vaja maitsestada ei puljongikuubiku, ega muude lisanditega.