MY SITE
  • Tooted
  • Tellimine
  • Blogi
  • Meist
  • Kontakt

Retsept: Kodune majonees

1/28/2017

0 Comments

 
Picture
Selle koduse majoneesi tegemine võtab aega kõigest 5 minutit! Valmistamine on lihtne ning maitse on väga hea. Pealegi säilitusaineteta ja ikkagi enda tehtud :) Pildil olev kogus on valmistatud vastavalt järgnevale retseprile:

2 muna
2 tl sinepit 
0,5 tl soola 
1 spl sidrunimahla või 1 tl äädikat 
300ml õli (mitte päevalille ega muu maitselisandiga)

Pane munad, sinep, äädikas, sool ja pool õlikogusest purki ning mikserda segu läbi. Esialgul on majonees üsna vedel, mida rohkem mikserdada ja vaikselt üle jäänud õli lisada, seda paksemaks mass muutub.  Kõiki eelpoolnimetatud maitseaineid võib vastavalt soovile muuta v.a muna ja õli. Mida rohkem õli seda paksem saab majonees.

0 Comments

Retsept: Peedipäts küüslauguga

1/20/2017

0 Comments

 
Picture
Koostisosad:
2 dl jämedalt riivitud keedupeeti
25 gr pärmi( kasutasin 1 paki kuivpärmi)
1 tl soola
2 tl siirupit või muud magusainet 
1 suur küüslauguküüs
2 sl õli 
1 dl rukkijahu
5 dl nisujahu 
1 dl  hakitud kreekapähkleid


ega pärm käesooja veega. Lisa riivitud peet, sool, siirup, purustatud küüslauk. Sega juurde rukkijahu, seejärel nisujahu ja kõige lõpus keedetud ja purustatud kreekapähklid. Kui taigen on liiga kleepuv, lisa pisut jagu. Lõppkokkuvõttes peaks taigen käte küljest lahti tulema. Valminud tainas jäta umbes tunniks ajaks sooja kohta kerkima.

Kui taigen on kerkinud, pane lauale pisut jahu ja vormi selle sees valmis päts. Pane pätsike küpsetuspaberile  ja lase sellel kerkida. 30 min. Küpsetada ahjus 200 kraadi juures 25 min. 


​Ahjust tulnud pätsile määri peale natuke võid, et koorik pehme oleks. Kata köögirätiga ja võid veel omakorda millegi sooja sisse mässida, et päts jahtuks aeglaselt. 

Picture
0 Comments

Retsept: Juurviljasupp

1/14/2017

0 Comments

 
Picture
Koostisosad:

300gr hakkliha
2 peipsi sibulat 
2-3 porgandit 
tükike kapsast
brüsseli kapsad 
1,5 varssellerit
3 kartulit 
vesi, sool, till,petersell
maitseainesegu (isevalmistatud)
kuivsegu (sibul+küüslauk), maitseroheline.


Prae hakkliha sibulaga, supipotis ning pruunista porgand, seller ja kapsas. Lisa hakklihasegu ja vesi. Mõne aja pärast lisa kartul ja brüsseli kapsad. Väga hea maitse andis supile maitseainesegu, mida saab kasutada puljongikuubikute asemel. Viimaseks lisa supiroheline sügavkülmast.


0 Comments

    Kategooriad

    All
    Muud Tegemised
    Nipid
    Retseptid

    Postituste ajalugu

    May 2021
    February 2021
    January 2021
    November 2020
    January 2019
    October 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    January 2016

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Tooted
  • Tellimine
  • Blogi
  • Meist
  • Kontakt