Retsept: Maitseainesegu

Kuna meil siin kasvas kõike ja isetegemiseks(võrreldes eluga linnas) on nüüd aega, proovin kõigest olemasolevast midagi ise teha. Milleks minna poodi ostma, kui kõik on ümberringi olemas. 

Kuivatasin sibula, küüslaugu, sellerivarred, paprikad, sellerilehed ja porgandiliistud. Kuivatamine on iseenesest väga lihtne - tuleb koostisosad peeneks hakkida ning seejärel panna küpsetuspaberile kuivama. Kamin ja pliit on meil külmal ajal pidevalt soojad, niisiis kuivasid nad leivaahjus või lesol üpris kiiresti ära.
Kui komponendid kuivanud, jahvatasin kapist leitud vana kohviveskiga need peeneks. Pildi peal olevast kogusest sain 600 ml purgitäie maitseainesegu.

---