Retsept: Kiire püreesupp ühe kuuseriisikaga

Koostisosad:

- peotäis noori porgandeid 
 - 1 peipsi sibul
- 5 viilu suvikõrvitsat
 - 5 väiksemat kartulit
- 2 küüslauguküünt
- pool paprikakaunast
- päevalilleõli praadimiseks
 - 1 kuuseriisikas 
 - 3 väikest viilu sinki
- 2spl. sulatatud juustu 
- vesi,sool,petersell

Pruunista hakitud porgand, suvikõrvits, üks küüslauguküüs, paprika ja sibul supipotis. Haki kartulid kuubikuteks, lisa need potti, lisa silma järgi vett ning pisut soola. Keeda kuni kõik koostisosad on pehmed ning lisa teine küüslauguküüs. Püreesta supp.

Supi keemise ajal haki kuuseriisikas ning pruunista pannil koos singitükikestega, lisa maitse järgi ka pisut soola. Lisa praetud seened ja sink püreestatud supile ning sega sisse ka natuke sulajuustu ja hakitud peterselli.

---